Batman’da doğal tuz üretimiyle geçim sağlayan köy
Batman’ın Kozluk ilçesinde bulunan Derince köyünde, doğal olarak akan tuzlu suyu işleyerek kristal tuza dönüştüren aileler, 3 ayda 150 bin lira kazanıyor. Köy sakinleri, dedelerinden miras aldıkları tuz işlemeciliğini 200 yıldır sürdürüyor. Tuzlu suyu güneşte buharlaştırarak tuza dönüştüren köylüler, elde ettikleri tuzu satıp geçimlerini sağlıyor. Doğal tuzun birçok hastalığa şifa olduğunu belirten köy muhtarı, tuzun peynir, salamura, turşu gibi birçok yemekte kullanıldığını ve batı illerine gönderildiğini söyledi.